它是天津必吃榜之一!5年来收割20000个会员,还卖鱼界「王思聪」!

2018-08-11 14:53:07 / 打印

津城日料必吃榜之一

开业5年成为津城日料的风向标

收割了近20000名会员

还有2000+条的5星好评!

现在有限时6.9折!

新鲜的食材

100%的日式体验

造就了口碑爆表的它

穿越在日剧的居酒屋

隐匿在闹市的炉石六本目,灯光暖黄而幽暗,让人瞬间静心感受到温暖。坐在吧台,看到带着发带忙碌的店员,脑内闪过无数日剧画面。

过道狭小曲径幽深,一切都是霓虹国的样子。要不是身旁食客纯真的天津话,真有身在东京街头居酒屋的错觉。

有点凶的鱼界「王思聪」

听说炉石六本目是天津首家炉端烧的日料店。鱼儿们在围着火堆,坐拥私人沙滩,可以说是鱼界「富二代」们的party了。

“鱼界王思聪”黄鲷虽然长得有些凶凶的,但是表面烤得金黄酥脆,上桌就散发着阵阵焦香。

来自日本长崎的它外表很凶,却有柔软细腻的内里。

高温烘烤让鱼皮迅速收紧,把汁水都锁在鱼肉里。外表酥脆,内里的鱼肉依旧柔嫩, 强烈的反差让入口的触感更加丰富。

什么都不用搭配,只需用舌尖去感受鱼肉天然的细嫩和油脂香。

难选其一的双味活鳗鱼

六本目的鳗鱼都是活鳗,上火烤之前还是水中小蛟龙,经过火焰的亲吻变成了难得的人间美味。

经典的日式蒲烧好像没有人可以拒绝,烤制的时候把鳗鱼被反复刷上熬好的酱汁,等待这份浓郁的鲜甜慢慢渗入鱼肉,最终表面变为油亮的琥珀棕色。

鳗鱼肉有够丰厚,每一口下去都“鲜”气四溢。表面有微微焦脆的地方,口感会更加丰富,酱汁味全部浸入鱼肉中让土腥味不存在一丝一毫。

旁边还配有可爱的炸鳗鱼骨,酥脆异常,像小零食一样很是上瘾!

除了蒲烧鳗鱼,还有少见但更能体现鳗鱼原味的白烧。

用海苔放上一点柚子酱,卷起白烧的鳗鱼,最把它的鲜美升华。

入口海苔的干脆和鳗鱼肉的鲜嫩形成了明显的反差,带有辣味而不失清新的柚子酱,是激发食欲,刺激味蕾的一把好手。全部塞入嘴中幸福飞天。

仙雾缭绕的刺身

挚爱这一份仙雾缭绕刺身大拼,一次可以吃遍9种海鲜,每一种都是心头好。

为了更好的吃鱼生,最好搭配店中的手磨鲜山葵食用。香、辛、甘、粘的鲜山葵,口感比芥末好得不止一点点。

厚敦敦的三文鱼软嫩得就像和果冻kiss,放上点山葵很是提鲜!

北极贝、甜虾、鲷鱼、金枪鱼、章鱼足、醋青花,人气top的刺身都能在这一盘中找到。

还有大粒的鱼籽!在嘴里爆的瞬间超爽。

NEW!滋啦滋啦的欢腾

六本目新出的铁板系列,扭转了来日料店就要吃生食的印象,原来上了还滋啦滋啦冒热气的日式料理也是oyixi!现在只要按照置顶留言参与活动,就能免费任选一份哦。

深得兔子心的就是铁板超薄切五花肉!五花肉丰腴而不油腻,还有胡椒的香气,蘸上点酱汁更是好吃到不行。

铁板牛舌弹性韧劲十足,口感一流。大量的葱烧让牛舌没有一点腥味~

20000+人的选择

烤制的活鲍鱼和活北极贝鲜到掉眉毛!上桌前每只鲍鱼和北极贝都在火上欢快的扭啊扭~

鲜烤的口感就是不同,每一滴汁水都不舍得浪费。

只有六本目才有的烤蟹膏鲜咸可口,整只螃蟹的鲜味凝于这一勺之内。

六本目独家销售的十谷啤酒是难得的碱性啤酒,连通风患者都可以喝,只有在这里才有哦~

外卖到家的舒心

美团外卖、饿了么热销中

六本目新推出的外卖服务,造福了酷日不想出门的肥宅们~虽然是外卖,食物的品质和堂食相同哦!也是5星好评!

人气便当

有饭,有菜,有汤,有水果精心搭配过的人气便当,一份吃得hin满足~有12种可选哦,选择恐惧症要犯了!

卡路里克星

①芒果猕猴桃黑鱼子爽口沙拉、②有机黑蒜蔬菜健康沙拉、③牛油果三文鱼大虾解馋沙拉、④备长炭烤鸡肉减肥沙拉。

看到满满的绿色蔬菜和健康的肉类,只想大喊一声“燃烧我的卡路里!”

用料超丰富的寿司

▽龙虾卷

顶层的龙虾沙拉和下面的芒果,十分清爽!一块就能半饱~

▽火炙三文鱼卷

火炙的三文鱼就足够诱惑,上面还有QQ弹弹的黑鱼籽!

▽夏威夷风情

蟹柳、奶酪、飞鱼籽共同组成的美式夏威夷风情。带着兔子的福利,成为第20001位会员吧!

办会员卡太合适啦,人均只要100元

充值1000元即可享受优惠

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充值5000元赠送600元

充值10000元赠送1300元

会员可享优惠:

①菜单上每个菜品都有会员价

②海胆刺身买一赠一

③每日特价菜

天津美食攻略粉丝福利

为了庆祝炉石六本目梅江店即将开业

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天津和平区·创始店

地址: 天津市和平区新兴路津工超市旁边天新里底商2号铺

营业时间:周一至周日 12:00-14:00 17:30-22:30

地址: 重庆市北城天街天街星城(纯K对面2楼)

营业时间:周一至周日 18:00-03:00

天津梅江店即将开业

▌摄影:董禹

▌设计:雷祥

▌编辑:兔子(执行编辑:夏天 /主编:刘晨)

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